IL
Territorio

Viticultura nelle Marche

Viticultura nelle Marche

Marche

Nelle Marche preponderante è il territorio collinare che si adagia dai monti dell’Appennino verso il mare, ai lati delle tredici valli che attraversano trasversalmente la regione. La collina, di medio impasto o sciolta, riparata dai venti del mare, favorita dalla luminosità e dal calore del sole, è particolarmente vocata per la vite. Per questo le varietà di vite coltivate hanno dato lustro, fin da epoca lontana, alla produzione regionale. In questi ultimi decenni la fisionomia dei vigneti marchigiani è cambiata moltissimo; è sparita dal paesaggio la vite sorretta all'albero o la pergola intorno alla casa o nell'orto per lasciare spazio ai nuovi e più razionali sistemi di allevamento, quasi interamente verticali, a doppio arco. Oggi le Marche producono mediamente tra i due e i tre milioni di ettolitri di vino ogni anno, con i bianchi che coprono il 60-70 della produzione. La produzione che rientra nella DOC è consistente, con medie che superano quelle nazionali. Ben percepibile è la linea di costante evoluzione qualitativa del vino marchigiano in atto ormai da anni, accompagnata, nella maggior parte dei casi, da una accorta ed onesta politica dei prezzi. Il livello delle proposte è indice di una maturità ormai raggiunta in questi anni dal mondo del vino marchigiano ed è messaggio di un’area vinicola che ha superato la fase adolescenziale e si confronta, consapevole dei buoni livelli raggiunti, con prospettive di più ampio respiro. Il primato conseguito negli ultimi anni dalle Marche in fatto di longevità é un evidente indice di vivibilità di questa regione ed è un dato che, associato al primato nel consumo pro capite di vino, potrebbe costituire una saggia risposta alle campagne terroristiche ed indiscriminate nei confronti, appunto, del vino.

Nelle Marche preponderante è il territorio collinare che si adagia dai monti dell’Appennino verso il mare, ai lati delle tredici valli che attraversano trasversalmente la regione. La collina, di medio impasto o sciolta, riparata dai venti del mare, favorita dalla luminosità e dal calore del sole, è particolarmente vocata per la vite. Per questo le varietà di vite coltivate hanno dato lustro, fin da epoca lontana, alla produzione regionale.

Nelle Marche preponderante è il territorio collinare che si adagia dai monti dell’Appennino verso il mare, ai lati delle tredici valli che attraversano trasversalmente la regione. La collina, di medio impasto o sciolta, riparata dai venti del mare, favorita dalla luminosità e dal calore del sole, è particolarmente vocata per la vite. Per questo le varietà di vite coltivate hanno dato lustro, fin da epoca lontana, alla produzione regionale. In questi ultimi decenni la fisionomia dei vigneti marchigiani è cambiata moltissimo; è sparita dal paesaggio la vite sorretta all'albero o la pergola intorno alla casa o nell'orto per lasciare spazio ai nuovi e più razionali sistemi di allevamento, quasi interamente verticali, a doppio arco. Oggi le Marche producono mediamente tra i due e i tre milioni di ettolitri di vino ogni anno, con i bianchi che coprono il 60-70 della produzione. La produzione che rientra nella DOC è consistente, con medie che superano quelle nazionali. Ben percepibile è la linea di costante evoluzione qualitativa del vino marchigiano in atto ormai da anni, accompagnata, nella maggior parte dei casi, da una accorta ed onesta politica dei prezzi. Il livello delle proposte è indice di una maturità ormai raggiunta in questi anni dal mondo del vino marchigiano ed è messaggio di un’area vinicola che ha superato la fase adolescenziale e si confronta, consapevole dei buoni livelli raggiunti, con prospettive di più ampio respiro. Il primato conseguito negli ultimi anni dalle Marche in fatto di longevità é un evidente indice di vivibilità di questa regione ed è un dato che, associato al primato nel consumo pro capite di vino, potrebbe costituire una saggia risposta alle campagne terroristiche ed indiscriminate nei confronti, appunto, del vino.

LUOGHI DA VISITARE

Recanati
Recanati è una piccola città che si estende sulla dorsale di un colle a 296 metri sul livello del mare, fra le valli dei fiumi Potenza e Musone. Il mare adriatico è vicinissimo e la città vi si affaccia come un balcone, con vedute panoramiche anche verso l’Appennino che sono fra le più pittoresche di tutte le marche. L’attuale città, nonostante una storia leggendaria che la fa risalire a una colonia romana, si è costituita alla fine del XII secolo e tuttora conserva una cerchia robusta di mura nella quale si aprono stretti varchi che consentono l’accesso al centro della città di cui il Palazzo Comunale e la chiesa di San Domenico sono il cuore. Patria di numerosi uomini illustri tra cui il poeta Giacomo Leopardi e il tenore Beniamino Gigli, conserva importanti monumenti, palazzi antichi ed eleganti, chiese, musei e biblioteche. La particolare mitezza del clima, la ricchezza del patrimonio artistico e la cordiale ospitalità dei suoi cittadini ne fanno un gradito luogo da visitare.

Loreto
Loreto è posta su una collina circondata da un incantevole paesaggio che spazia dall’Adriatico agli Appennini. Loreto, ormai da sette secoli, richiama numerosi e continui pellegrinaggi, per la presenza di un Santuario famoso nel mondo, dove è custodita la Santa Casa, ossia la “camera” della Vergine Maria, i cui muri sarebbero stati trasferiti in questo luogo da Nazareth nel 1294, recati in volo dagli angeli (secondo la tradizione) o trasportati per mare dagli uomini, come preziosa reliquia (secondo attendibile ipotesi di studiosi). Attorno al piccolo edificio sacro fu costruito, verso la fine del ‘400, la grande Basilica di architettura solenne e pregevole, degna cornice per un luogo di tanta devozione ed interessante richiamo per coloro che amano le cose belle dell’arte. Intorno al Santuario è nato, nel tempo, il centro abitato, la cui parte più antica è racchiusa entro le mura. Al tempo del papa Sisto V, verso la fine del ‘500 la città si è sviluppata fuori della cinta muraria ed attualmente circa 11.000 persone vivono in questo luogo che è veramente affascinante sia dal punto di vista paesaggistico, artistico e culturale. E’ una città che appaga per motivi diversi la sensibilità del turista.

Castelfidardo
E’ una piccola cittadina adagiata su un colle a 212 m. di altitudine, dirimpetto all’Adriatico, ai suoi lati è circondata dalle verdi vallate dei fiumi Aspio e Musone. La città è importante nella storia d’Italia, infatti il 18 settembre 1860 “Castelfidardo” è teatro di uno dei più rilevanti fatti d’armi del Risorgimento. Oggi la città è conosciuta come centro internazionale della fisarmonica e degli strumenti musicali fabbricati ed esportati in tutto il mondo da numerose industrie locali. Fondatore dell’industria della fisamonica è Paolo Soprani che nel 1863 apre la prima bottega artigiana per la produzione del popolare strumento.

La riviera del Cònero
Appena a sud di Ancona si erge il solitario picco del Monte Cònero le cui scoscese pendici scivolano verso il mare e le più belle spiagge di tutto il litorale del nord Adriatico. La riviera del Cònero, il tratto più caratteristico del litorale marchigiano, è ricca di baie con spiagge bianchissime distese a ridosso del monte, a volte raggiungibili solo in barca o a piedi percorrendo sentieri nel verde del Parco del Cònero che nel 1987 è stato dichiarato Parco Regionale. Suggestive sono le località turistiche di Portonovo, Sirolo e Numana.

Recanati
Recanati è una piccola città che si estende sulla dorsale di un colle a 296 metri sul livello del mare, fra le valli dei fiumi Potenza e Musone. Il mare adriatico è vicinissimo e la città vi si affaccia come un balcone, con vedute panoramiche anche verso l’Appennino che sono fra le più pittoresche di tutte le marche.

Recanati
Recanati è una piccola città che si estende sulla dorsale di un colle a 296 metri sul livello del mare, fra le valli dei fiumi Potenza e Musone. Il mare adriatico è vicinissimo e la città vi si affaccia come un balcone, con vedute panoramiche anche verso l’Appennino che sono fra le più pittoresche di tutte le marche. L’attuale città, nonostante una storia leggendaria che la fa risalire a una colonia romana, si è costituita alla fine del XII secolo e tuttora conserva una cerchia robusta di mura nella quale si aprono stretti varchi che consentono l’accesso al centro della città di cui il Palazzo Comunale e la chiesa di San Domenico sono il cuore. Patria di numerosi uomini illustri tra cui il poeta Giacomo Leopardi e il tenore Beniamino Gigli, conserva importanti monumenti, palazzi antichi ed eleganti, chiese, musei e biblioteche. La particolare mitezza del clima, la ricchezza del patrimonio artistico e la cordiale ospitalità dei suoi cittadini ne fanno un gradito luogo da visitare.

Loreto
Loreto è posta su una collina circondata da un incantevole paesaggio che spazia dall’Adriatico agli Appennini. Loreto, ormai da sette secoli, richiama numerosi e continui pellegrinaggi, per la presenza di un Santuario famoso nel mondo, dove è custodita la Santa Casa, ossia la “camera” della Vergine Maria, i cui muri sarebbero stati trasferiti in questo luogo da Nazareth nel 1294, recati in volo dagli angeli (secondo la tradizione) o trasportati per mare dagli uomini, come preziosa reliquia (secondo attendibile ipotesi di studiosi). Attorno al piccolo edificio sacro fu costruito, verso la fine del ‘400, la grande Basilica di architettura solenne e pregevole, degna cornice per un luogo di tanta devozione ed interessante richiamo per coloro che amano le cose belle dell’arte. Intorno al Santuario è nato, nel tempo, il centro abitato, la cui parte più antica è racchiusa entro le mura. Al tempo del papa Sisto V, verso la fine del ‘500 la città si è sviluppata fuori della cinta muraria ed attualmente circa 11.000 persone vivono in questo luogo che è veramente affascinante sia dal punto di vista paesaggistico, artistico e culturale. E’ una città che appaga per motivi diversi la sensibilità del turista.

Castelfidardo
E’ una piccola cittadina adagiata su un colle a 212 m. di altitudine, dirimpetto all’Adriatico, ai suoi lati è circondata dalle verdi vallate dei fiumi Aspio e Musone. La città è importante nella storia d’Italia, infatti il 18 settembre 1860 “Castelfidardo” è teatro di uno dei più rilevanti fatti d’armi del Risorgimento. Oggi la città è conosciuta come centro internazionale della fisarmonica e degli strumenti musicali fabbricati ed esportati in tutto il mondo da numerose industrie locali. Fondatore dell’industria della fisamonica è Paolo Soprani che nel 1863 apre la prima bottega artigiana per la produzione del popolare strumento.

La riviera del Cònero
Appena a sud di Ancona si erge il solitario picco del Monte Cònero le cui scoscese pendici scivolano verso il mare e le più belle spiagge di tutto il litorale del nord Adriatico. La riviera del Cònero, il tratto più caratteristico del litorale marchigiano, è ricca di baie con spiagge bianchissime distese a ridosso del monte, a volte raggiungibili solo in barca o a piedi percorrendo sentieri nel verde del Parco del Cònero che nel 1987 è stato dichiarato Parco Regionale. Suggestive sono le località turistiche di Portonovo, Sirolo e Numana.

LUOGHI
DA VISITARE

Recanati
Recanati è una piccola città che si estende sulla dorsale di un colle a 296 metri sul livello del mare, fra le valli dei fiumi Potenza e Musone. Il mare adriatico è vicinissimo e la città vi si affaccia come un balcone, con vedute panoramiche anche verso l’Appennino che sono fra le più pittoresche di tutte le marche. L’attuale città, nonostante una storia leggendaria che la fa risalire a una colonia romana, si è costituita alla fine del XII secolo e tuttora conserva una cerchia robusta di mura nella quale si aprono stretti varchi che consentono l’accesso al centro della città di cui il Palazzo Comunale e la chiesa di San Domenico sono il cuore. Patria di numerosi uomini illustri tra cui il poeta Giacomo Leopardi e il tenore Beniamino Gigli, conserva importanti monumenti, palazzi antichi ed eleganti, chiese, musei e biblioteche. La particolare mitezza del clima, la ricchezza del patrimonio artistico e la cordiale ospitalità dei suoi cittadini ne fanno un gradito luogo da visitare.

Loreto
Loreto è posta su una collina circondata da un incantevole paesaggio che spazia dall’Adriatico agli Appennini. Loreto, ormai da sette secoli, richiama numerosi e continui pellegrinaggi, per la presenza di un Santuario famoso nel mondo, dove è custodita la Santa Casa, ossia la “camera” della Vergine Maria, i cui muri sarebbero stati trasferiti in questo luogo da Nazareth nel 1294, recati in volo dagli angeli (secondo la tradizione) o trasportati per mare dagli uomini, come preziosa reliquia (secondo attendibile ipotesi di studiosi). Attorno al piccolo edificio sacro fu costruito, verso la fine del ‘400, la grande Basilica di architettura solenne e pregevole, degna cornice per un luogo di tanta devozione ed interessante richiamo per coloro che amano le cose belle dell’arte. Intorno al Santuario è nato, nel tempo, il centro abitato, la cui parte più antica è racchiusa entro le mura. Al tempo del papa Sisto V, verso la fine del ‘500 la città si è sviluppata fuori della cinta muraria ed attualmente circa 11.000 persone vivono in questo luogo che è veramente affascinante sia dal punto di vista paesaggistico, artistico e culturale. E’ una città che appaga per motivi diversi la sensibilità del turista.

Castelfidardo
E’ una piccola cittadina adagiata su un colle a 212 m. di altitudine, dirimpetto all’Adriatico, ai suoi lati è circondata dalle verdi vallate dei fiumi Aspio e Musone. La città è importante nella storia d’Italia, infatti il 18 settembre 1860 “Castelfidardo” è teatro di uno dei più rilevanti fatti d’armi del Risorgimento. Oggi la città è conosciuta come centro internazionale della fisarmonica e degli strumenti musicali fabbricati ed esportati in tutto il mondo da numerose industrie locali. Fondatore dell’industria della fisamonica è Paolo Soprani che nel 1863 apre la prima bottega artigiana per la produzione del popolare strumento.

La riviera del Cònero
Appena a sud di Ancona si erge il solitario picco del Monte Cònero le cui scoscese pendici scivolano verso il mare e le più belle spiagge di tutto il litorale del nord Adriatico. La riviera del Cònero, il tratto più caratteristico del litorale marchigiano, è ricca di baie con spiagge bianchissime distese a ridosso del monte, a volte raggiungibili solo in barca o a piedi percorrendo sentieri nel verde del Parco del Cònero che nel 1987 è stato dichiarato Parco Regionale. Suggestive sono le località turistiche di Portonovo, Sirolo e Numana.

luoghi da visitare

VISITE,
DEGUSTAZIONI
ED EVENTI

IN CANTINA

L’esperienza alla Casa Vinicola Garofoli è un’avventura che ti farà rivivere più di un secolo di storia della famiglia Garofoli e della viticoltura marchigiana. Una storia fatta di uomini e donne che producono vino da cinque generazioni, con amore passione e dedizione al proprio territorio e alle proprie origini. Un percorso tra ricordi e racconti nella cantina più antica delle Marche che culmina con la riscoperta dei sensi attraverso la degustazione dei nostri vini.

SMART TASTING € 6 (durata: 30 minuti)

Pensato per chi va di fretta, per chi è soltanto di passaggio o è semplicemente curioso e vuole saperne di più sul mondo Garofoli, lo Smart Tasting prevede la degustazione di quattro vini a scelta tra le nostre proposte (escluse la Vintage Collection, la Limited Edition e le Selezioni Gioacchino Garofoli). E con una spesa minima di 50 euro, lo Smart Tasting te lo offriamo noi!

CLASSIC TOUR (durata: 1 ora )

Un’immersione nel mondo Garofoli alla scoperta della storia della famiglia e della Casa Vinicola. Tutte le proposte del Classic Tour prevedono la visita alla bottaia, al caveau di affinamento del metodo classico e delle vecchie annate e un giro tra le suggestive pupitre in legno. A seguire la degustazione guidata dei nostri vini (che cambia in base al pacchetto scelto), accompagnata da un assaggio di olio EVO Garofoli Blend e Olio EVO Garofoli monovarietale di Ascolana Tenera, ottenuto dai nostri oliveti, su “pane sciapo” cotto in forno a legna come vuole la tradizione marchigiana, insieme al ciauscolo (salume), al formaggio Casciotta dei Sibillini e ai paccasassi (tipica erba spontanea del Conero).

Percorso “Scopri le Marche” € 15 - Consigliato per coloro che si avvicinano al mondo Garofoli per la prima volta. Vini in degustazione:
· Macrina – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Kòmaros – Marche Igt Rosato
· Colle Ambro – Rosso Piceno DOC
· Piancarda – Rosso Conero DOC

Percorso “Le Eccellenze” € 20 - Una visita emozionale dedicata a esperti appassionati e winelovers che vogliono approfondire la conoscenza delle quattro punte di diamante della produzione vinicola Garofoli. Vini in degustazione:

· Podium - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Serra Fiorese - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva
· Camerlano - Marche IGT Rosso
· Grosso Agontano – Conero DOCG Riserva

Percorso “Le Bollicine” € 20 (minimo gruppi di 6 persone) – Un percorso alla scoperta della lunga tradizione delle bollicine in famiglia Garofoli, che produce spumanti dal 1952. Scopriremo insieme le sfumature che il Verdicchio riesce ad esprimere grazie all’affinamento sui lieviti, al tempo e al savoir fair. Un viaggio tra il metodo Charmat e il Metodo Classico. Spumanti in degustazione :

· Brut – Spumante Metodo Charmat
· Brut Dèlis – Spumante Metodo Classico
· Brut Rosè – Spumante Rosè Metodo Classico
· Brut Riserva – Spumante Metodo Classico
· Pas Dosè – Spumante Dosaggio Zero metodo Classico

Degustazione alla cieca € 15 – Un gioco per divertirsi riappropriandosi dei sensi assopiti. Quattro vini in una degustazione “al buio”, giocando con l’olfatto e il gusto nel cercar di riconoscere profumi e aromi.

TOUR PERSONALIZZATO Ogni tour può essere cucito addosso in base alle esigenze individuali. Contattateci e organizzate con noi il vostro tour!

TOUR CON VERTICALE minimo gruppi di 12 persone) – Per esperti appassionati e winelovers che intendono conoscere a fondo uno dei nostri vini. Contattateci e diteci qual è il vino che più vi appassiona e vorreste conoscere!

EVENTI IN CANTINA È possibile organizzare buffet, cene, pranzi, aperitivi, eventi e meeting aziendali negli spazi della Casa Vinicola Garofoli. C’è altresì la possibilità di offrire ai propri clienti, ospiti, agenti e dipendenti visite della cantina e degustazioni.

ORARI VISITE:
Lunedì e Giovedì alle ore 16.30
Mercoledì alle ore 16.00 (visita in lingua inglese)
Martedì e Venerdì alle ore 10.30
Sabato alle ore 16.00 (Secondo disponibilità)

WINERY ETIQUETTE
1)Le visite e le degustazioni sono disponibili solo su prenotazione, pertanto richieste senza prenotazione potranno essere soddisfatte solo su disponibilità del momento. Per prenotare telefonare allo 071/7820162- 163 o scrivere una mail all’indirizzo wineshop@garofolivini.it (referente: Giulia).
2) Per offrire ai nostri ospiti la miglior esperienza di visita richiediamo che siano rispettate alcune semplici indicazioni.
Bambini: Se sarete accompagnati dai vostri bimbi vi preghiamo di contattarci in modo da organizzare al meglio la vostra esperienza alla Casa Vinicola Garofoli. I bambini sotto ai 10 anni non pagano e i ragazzi dai 10 ai 17 anni pagano 5 euro per qualsiasi tipologia di visita; durante la degustazione ai minorenni verrà offerto del succo di uva fragola biologico marchigiano.
Animali domestici:I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti, ma non potranno accompagnarvi durante la visita in cantina, pertanto sconsigliamo di portarli.
Abbigliamento: La temperatura in bottaia è di circa 13/15°C durante tutto l’anno, quindi consigliamo un abbigliamento adeguato.
3) Ogni visita con degustazione comprende anche un assaggio di prodotti tradizionali: bruschetta con olio Garofoli, ciauscolo (salume), formaggio e paccasassi (tipica erba spontanea del Conero). Per eventuali allergie o intolleranze segnalatele al momento della prenotazione.
4) Le visite sono in lingua italiana e in lingua inglese; qualora voleste la visita nella vostra lingua, previo accordo, contatteremo un traduttore e il costo verrà aggiunto al tour.
5) La struttura dispone di un parcheggio per pullman.
6) La struttura è antisismica.
7) L’azienda è completamente accessibile per i portatori handicap.

_____________________________________________________________________________
Condizioni per il pagamento:
Per i PRIVATI: il pagamento è possibile al termine della visita in contanti,tramite carta di credito o PayPal.
Per i GRUPPI: il numero dei partecipanti dovrà essere confermato almeno 10 lavorativi prima della visita in cantina attraverso il pagamento anticipato della visita tramite bonifico bancario.

• Si effettuano visite solo su prenotazione.
• Come prenotare: telefonare al N. 071 7820162/163 o scrivere una mail all’indirizzo mail@garofolivini.it
• Referente: Caterina Garofoli
• Giorni e orari: lunedì-venerdì 8.30-12.30 (ultima partenza tour mattino ore 11.00) 14.30 18.30 (ultima partenza tour pomeriggio ore 17.00)
• Lingue: italiano, inglese e tedesco

L’esperienza alla Casa Vinicola Garofoli è un’avventura che ti farà rivivere più di un secolo di storia della famiglia Garofoli e della viticoltura marchigiana. Una storia fatta di uomini e donne che producono vino da cinque generazioni, con amore passione e dedizione al proprio territorio e alle proprie origini. Un percorso tra ricordi e racconti nella cantina più antica delle Marche che culmina con la riscoperta dei sensi attraverso la degustazione dei nostri vini.

SMART TASTING € 6 (durata: 30 minuti)

Pensato per chi va di fretta, per chi è soltanto di passaggio o è semplicemente curioso e vuole saperne di più sul mondo Garofoli, lo Smart Tasting prevede la degustazione di quattro vini a scelta tra le nostre proposte (escluse la Vintage Collection, la Limited Edition e le Selezioni Gioacchino Garofoli). E con una spesa minima di 50 euro, lo Smart Tasting te lo offriamo noi!

CLASSIC TOUR (durata: 1 ora )

Un’immersione nel mondo Garofoli alla scoperta della storia della famiglia e della Casa Vinicola. Tutte le proposte del Classic Tour prevedono la visita alla bottaia, al caveau di affinamento del metodo classico e delle vecchie annate e un giro tra le suggestive pupitre in legno. A seguire la degustazione guidata dei nostri vini (che cambia in base al pacchetto scelto), accompagnata da un assaggio di olio EVO Garofoli Blend e Olio EVO Garofoli monovarietale di Ascolana Tenera, ottenuto dai nostri oliveti, su “pane sciapo” cotto in forno a legna come vuole la tradizione marchigiana, insieme al ciauscolo (salume), al formaggio Casciotta dei Sibillini e ai paccasassi (tipica erba spontanea del Conero).

Percorso “Scopri le Marche” € 15 - Consigliato per coloro che si avvicinano al mondo Garofoli per la prima volta. Vini in degustazione:
· Macrina – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Kòmaros – Marche Igt Rosato
· Colle Ambro – Rosso Piceno DOC
· Piancarda – Rosso Conero DOC

Percorso “Le Eccellenze” € 20 - Una visita emozionale dedicata a esperti appassionati e winelovers che vogliono approfondire la conoscenza delle quattro punte di diamante della produzione vinicola Garofoli. Vini in degustazione:

· Podium - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Serra Fiorese - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva
· Camerlano - Marche IGT Rosso
· Grosso Agontano – Conero DOCG Riserva

Percorso “Le Bollicine” € 20 (minimo gruppi di 6 persone) – Un percorso alla scoperta della lunga tradizione delle bollicine in famiglia Garofoli, che produce spumanti dal 1952. Scopriremo insieme le sfumature che il Verdicchio riesce ad esprimere grazie all’affinamento sui lieviti, al tempo e al savoir fair. Un viaggio tra il metodo Charmat e il Metodo Classico. Spumanti in degustazione :

· Brut – Spumante Metodo Charmat
· Brut Dèlis – Spumante Metodo Classico
· Brut Rosè – Spumante Rosè Metodo Classico
· Brut Riserva – Spumante Metodo Classico
· Pas Dosè – Spumante Dosaggio Zero metodo Classico

Degustazione alla cieca € 15 – Un gioco per divertirsi riappropriandosi dei sensi assopiti. Quattro vini in una degustazione “al buio”, giocando con l’olfatto e il gusto nel cercar di riconoscere profumi e aromi.

TOUR PERSONALIZZATO Ogni tour può essere cucito addosso in base alle esigenze individuali. Contattateci e organizzate con noi il vostro tour!

TOUR CON VERTICALE minimo gruppi di 12 persone) – Per esperti appassionati e winelovers che intendono conoscere a fondo uno dei nostri vini. Contattateci e diteci qual è il vino che più vi appassiona e vorreste conoscere!

EVENTI IN CANTINA È possibile organizzare buffet, cene, pranzi, aperitivi, eventi e meeting aziendali negli spazi della Casa Vinicola Garofoli. C’è altresì la possibilità di offrire ai propri clienti, ospiti, agenti e dipendenti visite della cantina e degustazioni.

ORARI VISITE:
Lunedì e Giovedì alle ore 16.30
Mercoledì alle ore 16.00 (visita in lingua inglese)
Martedì e Venerdì alle ore 10.30
Sabato alle ore 16.00 (Secondo disponibilità)

WINERY ETIQUETTE
1)Le visite e le degustazioni sono disponibili solo su prenotazione, pertanto richieste senza prenotazione potranno essere soddisfatte solo su disponibilità del momento. Per prenotare telefonare allo 071/7820162- 163 o scrivere una mail all’indirizzo wineshop@garofolivini.it (referente: Giulia).
2) Per offrire ai nostri ospiti la miglior esperienza di visita richiediamo che siano rispettate alcune semplici indicazioni.
Bambini: Se sarete accompagnati dai vostri bimbi vi preghiamo di contattarci in modo da organizzare al meglio la vostra esperienza alla Casa Vinicola Garofoli. I bambini sotto ai 10 anni non pagano e i ragazzi dai 10 ai 17 anni pagano 5 euro per qualsiasi tipologia di visita; durante la degustazione ai minorenni verrà offerto del succo di uva fragola biologico marchigiano.
Animali domestici:I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti, ma non potranno accompagnarvi durante la visita in cantina, pertanto sconsigliamo di portarli.
Abbigliamento: La temperatura in bottaia è di circa 13/15°C durante tutto l’anno, quindi consigliamo un abbigliamento adeguato.
3) Ogni visita con degustazione comprende anche un assaggio di prodotti tradizionali: bruschetta con olio Garofoli, ciauscolo (salume), formaggio e paccasassi (tipica erba spontanea del Conero). Per eventuali allergie o intolleranze segnalatele al momento della prenotazione.
4) Le visite sono in lingua italiana e in lingua inglese; qualora voleste la visita nella vostra lingua, previo accordo, contatteremo un traduttore e il costo verrà aggiunto al tour.
5) La struttura dispone di un parcheggio per pullman.
6) La struttura è antisismica.
7) L’azienda è completamente accessibile per i portatori handicap.

_____________________________________________________________________________
Condizioni per il pagamento:
Per i PRIVATI: il pagamento è possibile al termine della visita in contanti,tramite carta di credito o PayPal.
Per i GRUPPI: il numero dei partecipanti dovrà essere confermato almeno 10 lavorativi prima della visita in cantina attraverso il pagamento anticipato della visita tramite bonifico bancario.

VISITE,
DEGUSTAZIONI
ED EVENTI

IN CANTINA

L’esperienza alla Casa Vinicola Garofoli è un’avventura che ti farà rivivere più di un secolo di storia della famiglia Garofoli e della viticoltura marchigiana. Una storia fatta di uomini e donne che producono vino da cinque generazioni, con amore passione e dedizione al proprio territorio e alle proprie origini. Un percorso tra ricordi e racconti nella cantina più antica delle Marche che culmina con la riscoperta dei sensi attraverso la degustazione dei nostri vini.

SMART TASTING € 6 (durata: 30 minuti)

Pensato per chi va di fretta, per chi è soltanto di passaggio o è semplicemente curioso e vuole saperne di più sul mondo Garofoli, lo Smart Tasting prevede la degustazione di quattro vini a scelta tra le nostre proposte (escluse la Vintage Collection, la Limited Edition e le Selezioni Gioacchino Garofoli). E con una spesa minima di 50 euro, lo Smart Tasting te lo offriamo noi!

CLASSIC TOUR (durata: 1 ora )

Un’immersione nel mondo Garofoli alla scoperta della storia della famiglia e della Casa Vinicola. Tutte le proposte del Classic Tour prevedono la visita alla bottaia, al caveau di affinamento del metodo classico e delle vecchie annate e un giro tra le suggestive pupitre in legno. A seguire la degustazione guidata dei nostri vini (che cambia in base al pacchetto scelto), accompagnata da un assaggio di olio EVO Garofoli Blend e Olio EVO Garofoli monovarietale di Ascolana Tenera, ottenuto dai nostri oliveti, su “pane sciapo” cotto in forno a legna come vuole la tradizione marchigiana, insieme al ciauscolo (salume), al formaggio Casciotta dei Sibillini e ai paccasassi (tipica erba spontanea del Conero).

Percorso “Scopri le Marche” € 15 - Consigliato per coloro che si avvicinano al mondo Garofoli per la prima volta. Vini in degustazione:
· Macrina – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Kòmaros – Marche Igt Rosato
· Colle Ambro – Rosso Piceno DOC
· Piancarda – Rosso Conero DOC

Percorso “Le Eccellenze” € 20 - Una visita emozionale dedicata a esperti appassionati e winelovers che vogliono approfondire la conoscenza delle quattro punte di diamante della produzione vinicola Garofoli. Vini in degustazione:

· Podium - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
· Serra Fiorese - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva
· Camerlano - Marche IGT Rosso
· Grosso Agontano – Conero DOCG Riserva

Percorso “Le Bollicine” € 20 (minimo gruppi di 6 persone) – Un percorso alla scoperta della lunga tradizione delle bollicine in famiglia Garofoli, che produce spumanti dal 1952. Scopriremo insieme le sfumature che il Verdicchio riesce ad esprimere grazie all’affinamento sui lieviti, al tempo e al savoir fair. Un viaggio tra il metodo Charmat e il Metodo Classico. Spumanti in degustazione :

· Brut – Spumante Metodo Charmat
· Brut Dèlis – Spumante Metodo Classico
· Brut Rosè – Spumante Rosè Metodo Classico
· Brut Riserva – Spumante Metodo Classico
· Pas Dosè – Spumante Dosaggio Zero metodo Classico

Degustazione alla cieca € 15 – Un gioco per divertirsi riappropriandosi dei sensi assopiti. Quattro vini in una degustazione “al buio”, giocando con l’olfatto e il gusto nel cercar di riconoscere profumi e aromi.

TOUR PERSONALIZZATO Ogni tour può essere cucito addosso in base alle esigenze individuali. Contattateci e organizzate con noi il vostro tour!

TOUR CON VERTICALE minimo gruppi di 12 persone) – Per esperti appassionati e winelovers che intendono conoscere a fondo uno dei nostri vini. Contattateci e diteci qual è il vino che più vi appassiona e vorreste conoscere!

EVENTI IN CANTINA È possibile organizzare buffet, cene, pranzi, aperitivi, eventi e meeting aziendali negli spazi della Casa Vinicola Garofoli. C’è altresì la possibilità di offrire ai propri clienti, ospiti, agenti e dipendenti visite della cantina e degustazioni.

ORARI VISITE:
Lunedì e Giovedì alle ore 16.30
Mercoledì alle ore 16.00 (visita in lingua inglese)
Martedì e Venerdì alle ore 10.30
Sabato alle ore 16.00 (Secondo disponibilità)

WINERY ETIQUETTE
1)Le visite e le degustazioni sono disponibili solo su prenotazione, pertanto richieste senza prenotazione potranno essere soddisfatte solo su disponibilità del momento. Per prenotare telefonare allo 071/7820162- 163 o scrivere una mail all’indirizzo wineshop@garofolivini.it (referente: Giulia).
2) Per offrire ai nostri ospiti la miglior esperienza di visita richiediamo che siano rispettate alcune semplici indicazioni.
Bambini: Se sarete accompagnati dai vostri bimbi vi preghiamo di contattarci in modo da organizzare al meglio la vostra esperienza alla Casa Vinicola Garofoli. I bambini sotto ai 10 anni non pagano e i ragazzi dai 10 ai 17 anni pagano 5 euro per qualsiasi tipologia di visita; durante la degustazione ai minorenni verrà offerto del succo di uva fragola biologico marchigiano.
Animali domestici:I vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti, ma non potranno accompagnarvi durante la visita in cantina, pertanto sconsigliamo di portarli.
Abbigliamento: La temperatura in bottaia è di circa 13/15°C durante tutto l’anno, quindi consigliamo un abbigliamento adeguato.
3) Ogni visita con degustazione comprende anche un assaggio di prodotti tradizionali: bruschetta con olio Garofoli, ciauscolo (salume), formaggio e paccasassi (tipica erba spontanea del Conero). Per eventuali allergie o intolleranze segnalatele al momento della prenotazione.
4) Le visite sono in lingua italiana e in lingua inglese; qualora voleste la visita nella vostra lingua, previo accordo, contatteremo un traduttore e il costo verrà aggiunto al tour.
5) La struttura dispone di un parcheggio per pullman.
6) La struttura è antisismica.
7) L’azienda è completamente accessibile per i portatori handicap.

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Condizioni per il pagamento:
Per i PRIVATI: il pagamento è possibile al termine della visita in contanti,tramite carta di credito o PayPal.
Per i GRUPPI: il numero dei partecipanti dovrà essere confermato almeno 10 lavorativi prima della visita in cantina attraverso il pagamento anticipato della visita tramite bonifico bancario.