Ein ausschließlich in herausragenden Jahrgängen erzeugter Spitzenwein, der sich dank der spät gelesenen, akkurat selektierten Trauben aus bewusst reduzierten ha-Erträgen durch ausgeprägte Struktur, Eleganz, konzentrierte Duftfülle und eine bemerkens werte Langlebigkeit auszeichnet. Mindestens 18 Monate Reifung im Edelstahl und 6- bis 12-monatige Verfeinerung in der Flasche.